из открытий нового года ,пожалуй стоит упомянуть печеньки, хлебушек и салатик.Печеньки уже висели.
Салатик называется "Знакомство"
состоит из :
фетакса или брынза 100-150гр
груша - 3 шт.
болгарский перчик-1-2шт
листья салата
кедровые орешки
йогурт натуральный
перчик с грушей нарезаем полосками, мелко рвем салат,кубиками нарезаем брынзу, смешиваем, солим, засыпаем поджаренными кедровыми орешками и поливаем сверху йогуртом.
Хлеб сырный.
состоит из:
зелень - кому какая нравится, у меня был тархун и петрушка(зелень должна быть свежая. можно: кинза, мята, тимьян,шалфей,укроп-только не все сразу=) )
батон хлеба либо из муки грубого помола, либо зерновой, либо с отрубями
грамм 100-150 сыра
50-70 сливочного масла
2 зубчика чеснока
соль,перец по вкусу
В блендере смешиваем все ингредиенты, кроме хлеба.
Берем батон и делаем по всей его длине разрезы чуть-чуть не доходя до конца. у нас получаются кусочки в 1-1,5 см и щелки между ними , вот в них и запихиваем смесь. Батон заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку минут на 15.
вуаля, горячий и вкусный пряный хлеб.